作为白癜风患者，我应该坚持吃哪些食物、避免哪些食物

作为白癜风专家，建议您在饮食方面多摄入富含维生素C、E和植物性蛋白质的食物，如柑橘类水果、红枣、豆类等，这些食物有助于提高免疫力和抵抗力。同时，避免刺激性食物如辛辣食物、烟酒和海鲜等，避免过度消耗抗氧化物质如咖啡、茶、巧克力等。饮食只是辅助治疗方法之一，还需结合药物治疗和医生指导，综合治疗才能更好地控制和改善白癜风的症状。